Les Pommes E-H

Chair croquante, juteuse, avec un bon équilibre entre arômes, sucre et acidité. Fruit lisse, peu sensible au russet, avec des lenticelles discrètes. Calibre 70/85, maturité époque Golden Delicious. Mutant américain de Golden Delicious édité par Castang, très recherché pour les marchés français et d’export, particulièrement adapté aux zones d’altitude et aux marchés d’Europe du Sud qui privilégient les fruits bien jaunes. Conservation : février en froid normal, juin à juillet en AC.

Vigueur : Moyenne à bonne.

Port : Type III (Golden Delicious).

Mise à fruits : Très rapide.

Productivité : Très productive dans les régions adaptées, faiblement sensible à l’alternance.

Forme du fruit : Lisse, peu sensible au russet.

Coloration : Jaune à maturité.

Calibre : 70/85

Conservation Froid normal : Février (FN), juin à juillet (AC).

Pollinisateurs : Red Delicious, Granny Smith, Gala, Fuji, Reine des Reinettes, Malus Perpetu® Evereste, Malus Golden Gem, Malus Baugene®.

Éclaircissage : Moyennement facile à éclaircir.

Fructification : Floraison mi-tardive.

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : Sensible à la tavelure, moyennement sensible à l’oïdium, peu sensible au chancre européen.

Appréciation générale : La référence pour une Golden sans rugosité.

Source de la description détaillée : Dalival, Château de Noue, 02600 Villers-Cotterêts - France.