Les Pommes E-H

Chair blanche, acidulée, ferme, juteuse, croquante, rafraîchissante. Épiderme jaune à maturité, plus ou moins coloré d'un beau rouge côté insolation. Récolte : mi- à fin oct., conso.: nov. à avril. Variété très ancienne d'Allemagne ou de Suisse. Syn.: Pomme Cloche.