Chair blanche, acidulée, juteuse, tendre. Épiderme vert-jaune virant au jaune doré, lavé et strié de rouge carmin, avec des lenticelles blanches et brunes. Récolte : début à mi-oct. Conservation : nov.-mai. Origine : France.
© Michel Adam - MàJ : 14 Avril à 10H00 Déclaration CNIL n°1165649