Les Pommes V-Z

Chair jaunâtre à crème, fine, ferme, juteuse et sucrée, avec des notes fruitées rappelant fraise, poire et coing. Épiderme jaune à jaune doré, marqué de rougeurs brunâtres sur la face exposée. Fruit gros et rayé, récolté mi- à fin novembre et se conservant environ trois mois. Variété obtenue en 1878 par Diedrich Uhlhorn Jr. à Grevenbroich (Rhineland), issue du croisement ‘Reinette Ananas’ × ‘Purpurroter Agatapfel’, appréciée pour sa qualité et une saveur évoquant la Calville blanche d’hiver.

Vigueur : ./..

Port : ./..

Mise à fruits : ./..

Productivité : ./..

Forme du fruit : Fruit gros.

Coloration : Rayé.

Calibre : Gros.

Conservation Froid normal : Maturité février à avril.

Pollinisateurs : ./..

Éclaircissage : ./..

Fructification : ./..

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : ./..

Appréciation générale : De première qualité ; rappelant par son goût la Calville blanche d'hiver.

Source de la description détaillée : Thomas, Octave et François (pépiniéristes), Guide pratique de l''amateur de fruits (Simon-Louis Frères), 1895, Éd. Berger-Levrault. Via Gallica.bnf.fr