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pomme

Les Pommes E-H

Pomme_eh Empereur Guillaume

Chair blanche à jaune, acidulée, juteuse et sucrée. Épiderme lisse et brillant, d'abord jaune-vert, puis jaune doré au cours de la maturation, parfois entièrement rouge laqué et rayée de carmin du côté exposé. Récolte : fin sept. à oct., conso. : oct. à mars. Découverte en 1864 par le maître d'école Hesselmann à Witzhelden (près de Solingen), issue a priori d'un semis de Reinette Harberts.

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