Chair sucrée et croquante, fine et juteuse. Récolte : fin oct., conso. : nov. à déc. Issue d'un semis, obtenue par le major Esperen (Malines, Belgique). Synonyme : beurré de Blumenbach.
© Michel Adam - MàJ : 05 Juillet 2025 à 16H00 Déclaration CNIL n°1165649