Les Poires Q-U

Chair blanche, croquante, trés juteuse, assez douce, grossière, bon goût. Récolte et conso. : fin sept. à mi-oct. Vieille poire très répandue, d'origine inconnue. Syn.: Kugelbirne, Thurgibirne, Wasserbirne.

Chair blanchâtre, fine, très fondante, juteuse, sucrée et relevée d'un parfum musqué anisé. Épiderme jaune sombre recouvert de rouille et largement lavé de rouge brun. Maturité : fin sept.- début oct. Trouvée vers 1760 sur les bords de la Delaware, dans une forêt, près de Philadelphie (Amérique).Introduite en France par Dearborn en 1831.

La pépinière Escande vend la variété de poires Elliot c.o.v. sous la marque Selena® en culture biologique. La marque et le club Séléna® ont été créés en 2008. Maturité : début à mi-septembre. Peu sensible au feu bactérien. Variété déconseillée sur BA 29.

Chair sucrée et croquante, fine et juteuse. Récolte : fin oct., conso. : nov. à déc. Issue d'un semis, obtenue par le major Esperen (Malines, Belgique). Synonyme : beurré de Blumenbach.

Chair blanc jaunâtre, presque fondante, très juteuse, acidulée. Elle peut rapidement devenir pâteuse. Peau lisse et ferme, verte, devenant jaune à ocre à pleine maturité, rarement avec des joues rougeâtres. Conso. : début à mi-oct. Semis de hasard vers 1800 en Belgique. Syn. : Double Philippe, Philippsbirne, Beurré de Mérode.

Chair blanche-jaunâtre, juteuse, sucrée, fondante, vineuse, mi-fine. Récolte : déb. à mi-sept., conso.: mi-sept.-déb. oct. Obtenue par le pépinièriste Morel (Lyon, 1852). Nom vient du Congrès International de pomologues (Paris, 1867).