

Chair blanc jaunâtre, fondante, juteuse et sucrée, avec un parfum léger. Peau jaune ponctuée de nombreuses lenticelles, ornée d’un lavis rouge sur la face exposée au soleil. Fruits de taille moyenne à grande, de forme conique large. Récolte en septembre pour une consommation s’étendant jusqu’en octobre. Variété polyvalente, utilisée comme poire de table et de cuisine, obtenue par Jean–Baptiste Van Mons en Belgique et mentionnée dès 1819. Arbre rustique et peu exigeant, adapté même aux zones d’altitude. Synonymes : Sommer–Diel, Doppelte Philippsbirne, Philippe Double.
Vigueur : Arbre rustique et peu exigeant, adapté même aux zones d’altitude.
Port : ./.
Fructification : ./.
Mise à fruits : ./.
Productivité : ./.
Sensibilité à l'alternance : ./.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : ./.
Fleur et époque de floraison : ./.
Pollinisateurs : ./.
Forme du fruit : Fruits de taille moyenne à grande, de forme conique large.
Calibre : Moyen à grand.
Coloration : Peau jaune ponctuée de nombreuses lenticelles, ornée d’un lavis rouge sur la face exposée au soleil.
Chair : Chair blanc jaunâtre, fondante, juteuse et sucrée, avec un parfum léger.
Époque : Récolte en septembre.
Échelonnement de la maturité : Consommation s’étendant jusqu’en octobre.
Aptitude à la conservation : ./.
Appréciation générale : Variété polyvalente, utilisée comme poire de table et de cuisine.
Source de la description détaillée : Institut Julius Kühn, Federal Research Center for Cultivated Plants / Dresden-Pillnitz