![]() | Rheinische Schafsnase | Chair mi-ferme, juteuse, sans arôme; acidité marquée. Récolte : déb. oct., conso. : nov. à fév. Originaire a priori de l'île de Jersey, citée par Parkinson en 1629, propagée par les Allemands (1800). Semis de hasard. |
![]() | Ribston Pepping | Chair jaunâtre, acidulée, juteuse, parfumée, croquante, ferme. Récolte : déb. à mi-oct., conso.: oct. à mars. Pépins récupérés à Rouen (Fr., 1686) et semés dans le jardin du chàteau de Ribston, comté d'York (Angl.). |
![]() | Riesen Boïken | Fruit grand à très grand. Chair jaune-blanchâtre, juteuse. Récolte fin oct., conso. nov. à avril. Variété allemande locale, on la trouve aussi dans le Bas-Rhin. Nécessite peu de soins et résiste bien aux maladies et aux nuisibles. |
![]() | Rose de Berne | Très juteuse, plutôt sucrée, acidulée et rafraichissante. Récolte fin sept., se garde jusqu'à fin janvier. Semis trouvé vers 1850 en forêt, diffusée par les pépinières Daepp, Opplingen (Suisse) à partir de 1888. |
![]() | Rose de Moringe | Belle et bonne pomme d'automne d'origine allemande. Conso.: sept. à nov. Née vers 1830 près de Moringen (Göttingen). Décrite en détail par Oberdieck (1869). |
![]() | Rose de Saint Florian | Chair très fine, jaunâtre, juteuse, sucrée-acidulée, bien épicée. Maturité : nov. à déc. Pourrait provenir de la célèbre Abbaye de St. Florian (Autriche). Distribuée par le pomologue Oberdieck. |