Les Pommes

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Reinette de Zabergau	Chair blanche à jaune, sucrée, juteuse, croquante. Récolte : déb. à mi-oct., conso.: déc. à mars. Semis de hasard, Allemagne 1885, à Hausen près de la Zaber (Bade-Wurtemberg).
Reinette dorée Blenheim	Chair blanc-jaunâtre, fine, sucrée, parfumée. Récolte : déb. oct., conso.: fin oct. à janv. Origine anglaise, découverte par hasard dans le Oxfordshire, à proximité de la résidence du Duc de Malborough, de Blenheim.
Reinette Etoilée	Chair blanche, rosée sous l'épiderme, ferme, sucrée. Récolte : déb. oct., conso.: nov. à fév. Semis de hasard, originaire de Belgique ou de Hollande vers 1808. Syn.: Pomme de Coeur, Calville Etoilée.
Reinette Grise d'automne	Chair jaune-verdâtre, fine, juteuse, goût doux, peu épicé, bon arôme. Récolte en oct., conso.: oct.-nov. D'origine hollandaise selon Diel, mais dom Claude Saint-Etienne 1670 l'a décrite comme Reinette grise d'Angleterre.
Reinette Grise de Hohenheim	Reinette Grise de Hohenheim
Reinette Grise du Canada	Chair blanche à jaune, sucrée, juteuse, acidulée, ferme. Récolte : mi-oct., conso. : nov. à avril. Connue sous ce nom en France depuis 1802.