![]() | Virgouleuse | Chair blanche-jaunâtre; juteuse, fine, mi-fondante, sucrée, parfumée. Récolte : déb. nov., conso.: nov.-fév. Du village Virgoulée (près de Limoges), elle est déjà cité par Merlet (1675). Syn.: Chambrette, Virgoulée, Bujaleuf. |
![]() | Williams Bon Chétien | Chair juteuse, fondante, acidulée, excellent arôme. Récolte : fin août à mi-sept., conso.: sept. Trouvée avant 1770 (Stair, UK). Nommée d'après Richard Williams (1814). Importée aux USA, Enoch Barlett lui donna aussi son nom (1817). |
![]() | Winter Forelle | Fruit coloré très attrayant. Peau lisse, brillante, jaune. Chair blanche, lisse, juteuse. Saveur douce, aromatique. Très vieille variété (1670 ?) Viendrait d'Allemagne (Saxe nordique). Forelle=truite en all. (cf. points rouges du fruit). |
![]() | Winter Gourmy | Winter Gourmy |