Chair de couleur blanc jaunâtre fine, ferme, mi-juteuse, sucrée, un peu parfumée, acidulée. Épiderme brun fauve nuancé de vert avec des points gris. Récolte : oct. Conso.: janv. - mars. Ancienne variété angevine (XVIIe siècle). Si la pomme éclate puis cicatrice, sa marque ressemble à la griffure d'une patte de loup.
MàJ : 04 Janvier 2025 à 08H45 Déclaration CNIL n°1165649