Chair mi-ferme, grossière, juteuse, acidulée, sans arôme. Récolte: sept. Conso. : sept. à déc. Origine all.: avant 1800, Rhénanie. Syn.: Rheinische Schafsnase, Apfelmuser, Frankfurter Matapfel...
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© Michel Adam - MàJ : 17 Avril 2024 à 10H30 Déclaration CNIL n°1165649
MàJ : 17 Avril 2024 à 10H30 Déclaration CNIL n°1165649