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pomme

Braeburn

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Pomme Braeburn

Très juteuse, ferme, croquante, texture un peu grossière. Saveur excellente, légèrement sucrée, aromatique, acidulée, rafraîchissante. Récolte : fin oct., conso. nov. à avril. Riche en vitamine C. Trouvée par O.Moran, Nlle Zélande (1953).

Vigueur : moyenne

Port : étalé puis «pleureur»

Mise à fruits : très rapide

Productivité : très forte

Forme du fruit : conique assez elevée

Coloration : rouge brique, lavée, légèrement striée, à maturité fond jaune

Calibre : 70/75

Conservation Froid normal : 120 jours à +1 degré Celsius

Pollinisateurs : Gala, Granny Smith, Delicious Rouge

Eclaircissage : sévère pour éviter les risques d'alternance

Fructification : Type III. Basitone

Taille : en deuxième et troisième année, éviter les charges importantes pour ne pas favoriser le blocage de l'arbre

Maladies et ravageurs : très sensible au chancre, sensible à la tavelure, à l'oïdium et au feu bactérien

Appréciation générale : bonne qualité gustative et de longue conservation. Devient farineuse si récolte tardive. Arbre de faible vigueur. Mutants : Hillwell® Hidada, Braesun®

Source de la description détaillée : article Pour vos plantations : les variétés de pommes bicolores d'Etienne BINNERT - Limersheim, paru dans Fruits et Abeilles (fév. 2007) et repris avec les aimables autorisations de l'auteur et de la rédaction.

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