Fruit de calibre moyen, à chair blanche, fine, fondante, peu juteuse, avec un parfum agréable. Maturité : Sept. Créée en 1780 à Avranches par M. de Longueval, dédiée à sa femme Louise.
Vigueur : moyenne à forte
Port : semi érigé
Fructification : sur bois long et brindilles, chaque inflorescence peut porter 4 à 6 fruits
Mise à fruits : rapide
Productivité : forte
Sensibilité à l'alternance : très sensible
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : très sensible à la tavelure, moyennement au feu bactérien
Fleur et époque de floraison : floraison avant Williams
Pollinisateurs : Beurré Hardy, Beurré Clairgeau, Conférence. Interstérilité avec Williams
Forme du fruit : pyriforme
Calibre : petit à moyen
Coloration : vert jaune ponctuée de rouge assez vif
Chair : mi fine, peu juteuse, acidulée
Epoque : 1ère quinzaine de septembre
Echelonnement de la maturité : assez faible
Aptitude à la conservation : 4 mois au froid
Appréciation générale : convient pour la plantation en altitude et la conduite en tige et haute tige. L'arbre se forme assez facilement. Le fruit est assez sensible au blettissement. Variété à éclaircir
Source de la description détaillée : article Caractéristiques de quelques variétés de poires d'Etienne BINNERT - Limersheim, paru dans Fruits et Abeilles (mars 2007) et repris avec les aimables autorisations de l'auteur et de la rédaction.