Highland

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Chair demi fine et juteuse, production régulière. Croisement 'Willians' x 'Comice'. Matûrité fin septembre.

Vigueur : moyenne

Port : demi ouvert

Fructification : sur organes courts, aptitude à fleurir «bourse sur bourse »

Mise à fruits : assez rapide

Productivité : forte et régulière

Sensibilité à l'alternance : faible

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : très sensible au feu bactérien

Fleur et époque de floraison : floraison comme Williams

Pollinisateurs : Dr Jules Guyot, Conférence, Williams

Forme du fruit : pyriforme

Calibre : moyen, assez homogène

Coloration : jaune vert avec des roussissures à l'insolation

Chair : demi fine, tendre, juteuse, sucrée et acidulée

Époque : 1ère quinzaine de septembre

Échelonnement de la maturité : faible

Aptitude à la conservation : 2 mois au froid

Appréciation générale : affinité satisfaisante sur cognassier de Provence. Peu sensible au gel du printemps. La production est généreuse et régulière, toutefois son arôme est jugé insuffisant

Source de la description détaillée : article Caractéristiques de quelques variétés de poires d'Etienne BINNERT - Limersheim, paru dans Fruits et Abeilles (mars 2007) et repris avec les aimables autorisations de l'auteur et de la rédaction.

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