Harrow Sweet

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Chair fine, ferme, juteuse et sucrée. Récolte : sept., conso. jusqu'en déc. .Origine : Harrow au Canada. Croisement entre William's et de Purdue 80-51.

Vigueur : moyenne

Port : moyennement évasé

Fructification : très fréquente sur brindilles couronnées et sur bois de 2 à 3 ans

Mise à fruits : rapide

Productivité : forte

Sensibilité à l'alternance : très faible

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : peu sensible à la tavelure et aux psylles. Très peu sensible au feu bactérien

Fleur et époque de floraison : très attractive, pétales rosés avant l'ouverture. Epoque précoce

Pollinisateurs : Packham's Triumph, Dr Jules Guyot, Williams

Forme du fruit : pyriforme

Calibre : moyen

Coloration : vert jaune avec quelques roussissures

Chair : fine, ferme, juteuse, sucrée, arôme musqué

Époque : 3 à 4 semaines après Williams

Échelonnement de la maturité : faible, peu sensible à la chute

Aptitude à la conservation : 120 jours à 0 degré C

Appréciation générale : Très bonne qualité gustative pour cette variété obtenue par la station de Harrow (Ontario - Canada). L'arbre est très facile à conduire. Nécessite une taille sévère et un éclaircissage rigoureux pour obtenir un calibre correct

Source de la description détaillée : article Caractéristiques de quelques variétés de poires d'Etienne BINNERT - Limersheim, paru dans Fruits et Abeilles (mars 2007) et repris avec les aimables autorisations de l'auteur et de la rédaction.

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