Fruit globuleux, chair tendre et fine, juteuse, très parfumée. Maturité : oct. Introduite dans les collections de l'INRA d'Angers en 1954 (vendue depuis 1974). Obtenue par Alfred Nomblot (semis de Doyenné du Comice 1950).
Vigueur : forte
Port : érigé
Fructification : les rameaux restent dressés. Sur bois de 2 à 3 ans
Mise à fruits : rapide
Productivité : forte
Sensibilité à l'alternance : très sensible
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : très sensible au feu bactérien, au Pseudomonas syringae, aux psylles
Fleur et époque de floraison : comme ou après Williams
Pollinisateurs : Doyenné du Comice, Williams, Conférence
Forme du fruit : pyriforme, globuleuse, irrégulière
Calibre : gros à très gros, souvent hétérogène
Coloration : jaune verdâtre à bronzée
Chair : fine, tendre, juteuse, très parfumée
Époque : 1ère quinzaine de septembre
Échelonnement de la maturité : faible
Aptitude à la conservation : 3 mois au froid
Appréciation générale : Variété issue d'un semis de Doyenné du Comice. Bonne affinité avec le cognassier. Le beau calibre et les qualités gustatives en font une variété attrayante pour le verger familial
Source de la description détaillée : article Caractéristiques de quelques variétés de poires d'Etienne BINNERT - Limersheim, paru dans Fruits et Abeilles (mars 2007) et repris avec les aimables autorisations de l'auteur et de la rédaction.