Les Poires A-D

Chair : Blanche, mi-fondante à fondante, sucrée et riche ; Peau : Jaune-verdâtre teintée de rouge cuivré ; Maturité : Octobre à décembre ; Origine : Angleterre, citée en 1605 par Gerard, reprise par Ray au XVIIe siècle, décrite par Diel en 1804 et diffusée en Angleterre dès 1826.

Vigueur : Sur cognassier, où le développement de son écusson est un peu tardif, il reste faible jusqu'à deux ans ; mais sur franc il prospère convenablement et fait de jolies pyramides bien feuillues, bien ramifiées.

Port : Bois : très fort. — Rameaux : nombreux, habituellement très-étalés, des plus gros, courts, non flexueux, rouge grisâtre, ayant les lenticelles larges, peu abondantes, les mérithalles courts et les coussinets aplatis. — Yeux : volumineux, ovoïdes-raccourcis, aigus, légèrement cotonneux, à écailles disjointes, non appliqués contre le bois. — Feuilles : assez grandes, très-coriaces, vert foncé, généralement elliptiques, irrégulièrement dentées ou crénelées, au pétiole court et des plus nourris.

Fructification : ./.

Mise à fruits : ./.

Productivité : Très grande.

Sensibilité à l'alternance : ./.

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : ./.

Fleur et époque de floraison : ./.

Pollinisateurs : ./.

Forme du fruit : Conique-allongée, irrégulière, rarement obtuse, très-peu ventrue, bosselée, généralement contournée près du sommet et parfois aussi renflée d'un côté et plate de l'autre. — Pédoncule : assez long, mince ou de moyenne force, légèrement courbé, des plus charnus à la base, obliquement inséré et se continuant avec le fruit. — Œil : large, arrondi, ouvert, saillant ou faiblement enfoncé.

Calibre : Volumineuse ou au-dessus de la moyenne.

Coloration : Vert jaunâtre et ponctuée de fauve dans l'ombre, rouge vif et ponctuée de grisblanc du côté du soleil.

Chair : Blanche, grossière, mi-fondante, quelque peu pierreuse au cœur. — Eau : suffisante, manquant de parfum et douée d'une acerbite qui la rend désagréable.

Époque : Fin octobre à fin décembre.

Échelonnement de la maturité : Octobre - décembre.

Aptitude à la conservation : ./.

Appréciation générale : Deuxième, mais uniquement pour la cuisson.

Source de la description détaillée : André Leroy, Dictionnaire de Pomologie, Tome I, Variété n°268. Via Gallica.bnf.fr