Les Poires A-D

Chair : Blanchâtre, fine, très fondante, un peu granuleuse au cœur ; Maturité : Fin août à septembre (parfois octobre) ; Peau : Jaune d’or luisante, vermillonée au soleil ; Origine : Angers, semis de Goubault en 1837 (Duchesse d’Angoulême x Gros-Blanquet x Doyenné).

Vigueur : Il est vigoureux, rustique, et prend indistinctement le franc ou le cognassier ; son écusson se développe vite, ses pyramides sont fortes et belles.

Port : Bois : très fort. - Rameaux : assez nombreux, érigés au sommet de la tige, étalés vers la base, gros, longs, des plus coudés, gris verdâtre légèrement rosé, finement et abondamment ponctués, ayant les coussinets peu ressortis. — Yeux : de grosseur moyenne, coniques ou ovoïdes-pointus, appliqués en partie contre le bois. — Feuilles ; grandes , elliptiques - allongées, souvent acuminées, fortement dentées ou crénelées, ayant le pétiole long, épais et flasque.

Fructification : ./.

Mise à fruits : ./.

Productivité : Convenable.

Sensibilité à l'alternance : ./.

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : ./.

Fleur et époque de floraison : ./.

Pollinisateurs : ./.

Forme du fruit : Irrégulièrement ventrue, bosselée, plus ou moins obtuse et parfois un peu étranglée près du sommet, où elle est généralement plissée et contournée. Pédoncule : De longueur moyenne, très-nourri, renflé à son point d’attache, des plus charnus à son point d’insertion, obliquement implanté à fleur de peau, quelquefois comprimé d’un côté par un mamelon, et quelquefois aussi presque continu avec le fruit. Œil : Grand, rond, bien fait, ouvert ou mi-clos, faiblement enfoncé.

Calibre : Assez volumineuse.

Coloration : Jaune d’or, luisante, toute parsemée de points et de larges taches fauves, et vermillonée sur la face exposée au soleil.

Chair : Blanchâtre, fine et très-fondante, aqueuse, un peu granuleuse au cœur. Eau : Abondante, fraîche, acidule, sucrée, imprégnée d’un parfum aussi savoureux que bien prononcé.

Époque : Fin août et courant de septembre.

Échelonnement de la maturité : ./.

Aptitude à la conservation : ./.

Appréciation générale : Première.

Source de la description détaillée : André Leroy, Dictionnaire de Pomologie, Tome I, Variété n°262. Via Gallica.bnf.fr