Les Poires A-D

Chair : Blanche, fine, aqueuse, demi-cassante, contenant quelques pierres autour des loges ; Maturité : Fin octobre ou commencement de novembre, et gagnant assez facilement le mois de décembre ; Origine : Belgique (Esquelines, près de Pecq), trouvée de semis par Joseph Dumont, jardinier au château du baron de Joigny ; première production en 1833.

Vigueur : Greffé sur cognassier, il se montre vigoureux, quoique d’une croissance ordinaire, et prend une très-belle forme pyramidale ; sur franc, où il ne saurait manquer de prospérer, nous ne l’avons pas encore étudié.

Port : Bois : Peu fort. Rameaux : Nombreux, érigés et légèrement arqués, de grosseur et de longueur moyennes, géniculés, marron clair olivâtre, lenticelles très apparentes, très espacées, et les coussinets assez bien ressortis. Yeux : Petits, coniques, pointus, courts, à écailles disjointes, presque collés contre l’écorce. Feuilles : Nombreuses, de moyenne grandeur, ovales-allongées, finement dentelées, portées sur un pétiole un peu court, roide, épais et pourvu de longues stipules.

Fructification : ./.

Mise à fruits : ./.

Productivité : Satisfaisante.

Sensibilité à l'alternance : ./.

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : ./.

Fleur et époque de floraison : ./.

Pollinisateurs : ./.

Forme du fruit : Cylindrique bosselée, déprimée à ses extrémités. Pédoncule : Court, assez mince, légèrement arqué, très charnu à la base, renflé au sommet, obliquement inséré et continu avec le fruit. Œil : Petit, ouvert, bien fait, peu enfoncé.

Calibre : Volumineuse (valeurs données par Leroy pour le XIXe siècle).

Coloration : Vert clair, ponctuée, marbrée de fauve dans l’ombre et entièrement lavée de roux du côté du soleil, où elle est en outre parsemée de points brunâtres et squammeux.

Chair : Blanche, fine, aqueuse, demi-cassante, contenant quelques pierres autour des loges. Eau : Des plus abondantes et des plus sucrées, possédant un léger arome musqué d’une saveur exquise.

Époque : Fin octobre ou commencement de novembre, et gagnant assez facilement le mois de décembre.

Échelonnement de la maturité : Fin octobre à décembre.

Aptitude à la conservation : ./.

Appréciation générale : Première.

Source de la description détaillée : André Leroy, Dictionnaire de Pomologie, Tome I, Variété n°200. Via Gallica.bnf.fr