Les Poires A-D

Chair : Des plus blanches, demi-fine, fondante, juteuse, peu pierreuse ; eau abondante, acidule, vineuse, sucrée, douée d’un arôme particulier, agréable et délicat ; Maturité : De la fin d’octobre jusqu’à la fin de décembre ; Peau : Jaune grisâtre, ponctuée de vert et de brun, maculée de fauve autour du pédoncule et lavée de vermillon sur le côté exposé au soleil ; Origine : Nantes, issue de fruits enterrés par hasard vers 1838 par Pierre Clairgeau ; premier rapport en 1848 ; pied-mère vendu en 1851 à M. de Jonghe.

Vigueur : De vigueur moyenne, ce poirier se greffe sur cognassier ou sur franc ; d’un développement précoce, il fait dès sa première année des arbres assez forts, qui restent faibles l’année suivante ; ses pyramides sont jolies, mais peu hautes.

Port : Bois : Fort. Rameaux : Habituellement assez ombreux, régulièrement érigés, gros, courts, très-géniculés, jaune brun clair, à lenticelles allongées, larges et rapprochées, à coussinets peu accusés. Yeux : Des plus volumineux, pointus, coniques, généralement sortis en éperon, ayant les écailles bombées et mal soudées. Feuilles : Légèrement coriaces, vert jaunâtre, lavées ordinairement de rouge pâle, ovales, finement dentelées, portées sur un pétiole de longueur moyenne, roide et très-gros.

Fructification : ./.

Mise à fruits : ./.

Productivité : Remarquable.

Sensibilité à l'alternance : ./.

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : ./.

Fleur et époque de floraison : ./.

Pollinisateurs : ./.

Forme du fruit : Turbinée excessivement allongée, bosselée, légèrement obtuse, souvent un peu contournée. Pédoncule : Très-court, droit, assez fort, renflé à sa partie supérieure, obliquement implanté à la surface de la peau, et parfois en dehors de l’axe du fruit, dans une petite dépression à bords presque toujours accidentés. Œil : Moyen, rond, ouvert, à peine enfoncé.

Calibre : Considérable (valeurs données par Leroy pour le XIXe siècle).

Coloration : Jaune grisâtre, ponctuée de vert et de brun, maculée de fauve autour du pédoncule et lavée de vermillon sur le côté qui regarde le soleil.

Chair : Des plus blanches, demi-fine, fondante, juteuse, peu pierreuse. Eau : Abondante, acidule, vineuse, sucrée, douée d’un arome particulier, agréable et délicat.

Époque : Variable, mais allant habituellement de la fin d’octobre jusqu’à la fin de décembre.

Échelonnement de la maturité : De la fin d’octobre jusqu’à la fin de décembre.

Aptitude à la conservation : ./.

Appréciation générale : Première.

Source de la description détaillée : André Leroy, Dictionnaire de Pomologie, Tome I, Variété n°187. Via Gallica.bnf.fr