Les Pommes Q-U

Chair : jaune crème, douce, tendre, fine et juteuse, au goût sucré-acidulé avec un fin arôme ; Épiderme : jaune lisse, recouvert de 30 à 70 % de rouge clair marbré ; Maturité : récolte début septembre, consommation de la récolte à octobre ; Origine : Allemagne, croisement ‘James Grieve’ × clone BX 44,18 obtenu à Dresden-Pillnitz par H. Murawski et C. Fischer, diffusé depuis 1990.

Chair crème, à grain fin, ferme, croquante, juteuse et douce avec pratiquement aucune acidité. Épiderme jaune pâle à orange avec taches et lenticelles brunâtres sur la face ombragée, orange à stries cramoisies sur la face ensoleillée. Récolte : mis à fin sept. Conso. : oct. à déc. Semis de hasard d'origine inconnue. Découverte a priori en Normandie (vers 1510), importée en Angleterre (King of the Pippins).

Chair blanc-jaunâtre, très juteuse, tendre et sucrée, développant à pleine maturité un arôme fin rappelant l’ananas. Épiderme d’abord vert, devenant jaune d’or uniforme au stockage, finement pointillé et sans rougissement marqué. Fruit de calibre moyen, conique et très régulier. Récolte tardive, fin octobre ; consommation optimale de novembre à mars. Ancienne variété probablement originaire de Hollande, décrite dès le début du XIXe siècle et appréciée pour sa qualité gustative remarquable.

Chair blanc-jaunâtre, tendre, assez fine, sucrée, assez juteuse, légèrement acidulée, bien parfumée. Épiderme jaune-vert avec une joue rouge, légèrement strié. Maturité : oct. à fin déc. Syn.: Reinette d'Angleterre, Reinette Rayée de Rouge. Origine ancienne et incertaine.

Chair blanc-jaunâtre, fine, trés juteuse, goût épicé. Épiderme lisse, vert jaunâtre lavé de rouge et strié sur la face ensoleillée, avec lenticelles et taches rugueuses. Récolte : mi-sept.,conso.: déc.-mars. Semis de hasard cultivé par Van Mons à Bruxelles (Belgique) en 1811, nommé en l'honneur des frères Baumann, arboriculteurs de Bollwiller (Alsace).

Chair jaunâtre, sucrée, acidulée, juteuse et parfumée, fine, tendre. Épiderme vert-jaune recouvert de rugosités olive, parfois teinté d'orange sur la face ensoleillée, avec des lenticelles étoilées proéminentes. Récolte : fin sept.-déb. oct., conso. : nov. à mars. Origine française probable, connue depuis 1771 en France, revenue du Canada par l'Angleterre.