Les Pommes A-D

Chair blanc-crème, juteuse, croquante, sucrée, très acidulée, parfumée. Épiderme vert-jaune clair, cireux, indemne de rugosité. Récolte : déb. oct., conso. : janv. à mai. 'Golden Delicious' x 'Reinette Clochard' obtenue à l'INRA d'Angers (inscrite au CTPS en 1971).

Chair tendre, juteuse, peu sucrée, acidulée et parfumée. Épiderme lisse, souple, de couleur de base vert-jaunâtre, puis jaune blanchâtre, avec une couleur de couverture rayée de rouge clair à rouge. Conso.: fin août à mi-sept. On suppose que cette variété provient de la Perse ou du sud de la Russie.

Chair jaune-blanche, fine, friable, un peu lâche, juteuse, épicée. Peau vert jaunâtre, légèrement rougi côté soleil; rayé. Conso.: oct.-novembre. Origine anglaise de la région de Chester, décrite par Oberdieck.

Chair fondante, assez ferme, douce et bien sucrée. Épiderme rouge violet avec des marbrures jaunes, parsemée de petits points blancs. Conso. : oct.-déc. Co-obtenue par la SNC ELARIS et l'INRA, Choupette est le fruit d'une hybridation entre deux numéros de l'INRA d'Angers : X4598 et X3174.

Chair blanche, ferme, assez juteuse, sucrée et parfumée. Épiderme lisse, épais, avec une couleur de fond verte puis jaune, presque entièrement lavée et striée de rouge intense. Excellente pomme à jus et de conservation. Récolte fin oct., conso. déc. à mai. Pomme de Noël d'origine alsacienne.

Chair blanc-jaunâtre, ferme et juteuse, bon arôme rappelant Cox. Épiderme lisse, légèrement gras à huileux, jaune-verdâtre avec des stries allant du rouge jaunâtre au brun-rouge. Récolte : mi-oct., conso. : déc. à avril. Obtenue en Allemagne dans les années 1930 à l'ancien Institut Kaiser-Wilhelm de Müncheberg/Mark. Croisement : 'Geheimrat Dr. Oldenburg' x 'Cox Orange'. En culture depuis 1961.