Les Poires A-D

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Catillac	Chair juteuse, sucrée, ferme, granuleuse. Poire à cuire. Récolte : oct., conso.: fév. à avril. Origine française, déjà citée dans la littérature du XVIIème siècle.
Claude Blanchet	Chair juteuse et parfumée. Maturité : fin juillet. Très sensible aux manipulations. Son nom vient du jardinier français qui l'a cultivée en 1877.
Comtesse de Paris	Chair fine, jaune verdâtre pointillée de brun, juteuse, sucrée, parfumée, d'excellente qualité. Maturité décembre-janvier. Origine : William Fourcine à Dreux (France) fin du 19 ème siècle.
Concorde	Chair jaune pâle, juteuse, lisse. Saveur douce et plaisante. Récolte : mi-sept. utilisation sept.-fév. Croisement entre Doyenne du Comice et Conférence. Origine : East Malling Research Station, UK en 1977
Conférence	Fruit de calibre moyen à chair juteuse, lisse, jaune pâle parfois rosée au coeur. Saveur plaisante douce. Conso. : Oct-Nov. Nom de la National British Pear Conference de 1885. Origine : Hertfordshire UK créée par M. Rivers.
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