Chair jaunâtre, ferme, juteuse, sucrée. Récolte : mi-oct., conso. : déc. à juin. Connue dès 1600 en Rhénanie-Palatinat (All.), décrite en 1653, une des plus ancienne variété encore connue.
© Michel Adam - MàJ : 03 Décembre 2024 à 08H45 Déclaration CNIL n°1165649