Les Pommes A-D

Chair : jaunâtre, tendre et mi-fine ; Eau : abondante, très sucrée, faiblement acidulée et presque dénuée de parfum ; Maturité : novembre - février ; Origine : Anglaise (environs de Chester), fin XVIIIe siècle. Introduite en France vers 1860.

Vigueur : Bois : assez faible. Culture : Les formes buisson et cordon, sur doucin ou paradis, sont celles qui lui sont le plus avantageuses, même sous le rapport de la production ; son manque de vigueur veut qu'on le greffe en tête, si l'on désire l'utiliser comme plein-vent.

Port : Rameaux : nombreux, étalés, gros, peu longs, légèrement coudés, duveteux, brun olivâtre sensiblement lavé de rouge ardoisé. Lenticelles : allongées ou arrondies, de grandeur variable, assez abondantes. Coussinets : bien développés. Yeux : moyens, arrondis, très cotonneux, un peu écartés du bois. Feuilles : petites, ovales et des plus longuement acuminées, planes ou ondulées, ayant les bords profondément dentés. Pétiole : grêle, très long et très flasque, tomenteux, à cannelure prononcée. Stipules : étroites mais assez longues.

Mise à fruits : ./..

Productivité : Satisfaisante

Forme du fruit : Grosseur : au-dessous de la moyenne et parfois plus volumineuse. Forme : globuleuse, fortement écrasée aux extrémités. Pédoncule : court, très gros, charnu, planté dans un bassin assez profond peu large. Œil : grand ou moyen, fermé, à cavité régulière et rarement bien prononcée.

Coloration : Peau : légèrement rugueuse, jaune ou jaune verdâtre, nuancée de rouge-brun terne sur le côté de l'insolation et semée de gros et nombreux points fauves.

Calibre : Au-dessous de la moyenne (selon Leroy)

Conservation Froid normal : ./..

Pollinisateurs : ./..

Éclaircissage : ./..

Fructification : ./..

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : ./..

Appréciation générale : Deuxième qualité. Usages : Couteau.

Source de la description détaillée : André Leroy, Dictionnaire de Pomologie, Tome III, n°110. Via Gallica.bnf.fr