Les Pommes Q-U

Chair jaune, sucrée, très juteuse, croquante, douce, acidulée. Épiderme jaune à orange, marbré de rouge-orangé à rouge, et strié de rayures verticales roses à rouges. Récolte : fin sept. à mi-oct. Conso.: jusqu'à mi fév. Origine: Nouvelle Zélande (1952). Arbre très productif.

Chair ferme, croquante et très juteuse, avec une texture exceptionnelle qui se fracture nettement sous la dent, offrant une sensation unique. Saveur douce, bien équilibrée, avec une pointe d’acidité et une légère note de melon. Épiderme bicolore, jaune strié d’orange-rouge vif, lisse et sec au toucher, pouvant devenir légèrement cireux en surmaturité. Maturité mi-saison, environ 7 à 10 jours après Gala. Origine : création du C.I.V. (Consorzio Italiano Vivaisti, Ferrara), issue du croisement "Gala" x "Elstar" réalisé en 1988 par Michelangelo Leis, Gianfranco Castagnoli et Alessio Martinelli.

Chair très juteuse, douce, parfumée, à texture fine, croquante et plutôt ferme, passant du blanc-verdâtre au crème à maturité. Épiderme lisse, sans pruine ni roussissure, de couleur vert clair à jaune-vert, recouvert d’une sur-couleur brun-rouge largement étalée et striée. Récolte durant la première moitié d’octobre ; consommation optimale en novembre ; conservation possible jusqu’entre février et avril. Origine : variété tchèque issue du croisement ‘Rubín’ × ‘Megumi’, sélectionnée au VŠÚO Holovousy et inscrite en 2003.

Chair ferme, juteuse, croquante, ni trop sucrée ni trop acide, et surtout un goût exceptionnel. Épiderme jaune doré à orange clair, strié de lignes cassées plus foncées, oranges et rouges, lisse et brillant, parsemé de nombreux petits points clairs. Récolte: fin sept.,conso. sept. à fév. 'Golden Delicious' x 'Cox's Orange Pippin', créée par Walter Hauenstein à Rafz (1966, Suisse).

Chair croquante, juteuse et très aromatique, avec une excellente qualité gustative typique de la lignée Cox. Peau rouge striée et lavée sur environ 85 % du fruit, avec un aspect rustique apprécié en circuits courts. Calibre 65/80, récolté une semaine avant Golden Delicious. Conservation jusqu’en décembre en froid normal et jusqu’en février en AC. Mutant de Rafzubin, à vigueur moyenne à faible, production régulière mais éclaircissage difficile, moyennement sensible à la tavelure et pouvant être sensible au chancre selon les conditions.

Chair jaune, ferme, juteuse, sucrée-acidulée, très aromatique, avec une texture fine et solide. Épiderme jaune-orangé recouvert d’un rouge clair uniforme. Fruit de calibre moyen, forme sphérique légèrement aplatie, peau légèrement grasse. Maturité : première quinzaine de septembre. Très bonne aptitude à la conservation. Origine : croisement Prima × Rubin obtenu à Strizovice (Tchéquie) par le sélectionneur Dr. Jaroslav Tupy.