Les Pommes A-D

Chair blanc verdâtre-jaunâtre, texture fine, assez juteuse. Épiderme brun-rouge, ponctué de nombreuses petites lenticelles gris-roux très-apparentes. Récolte : fin oct. à déb. nov., se garde plusieurs mois. Vieille variété, décrite par Diel et Oberdieck. Syn.: Pomme Framboise. Selon Knoop, elle serait d'origine hollandaise.

Chair blanchâtre veinée de vert, odorante, très tendre, acidulée, sucrée, parfumée. Peau fine jaune verdâtre, amplement lavée et mouchetée de rouge vif, devenant légèrement grasse au stockage. Maturité : oct.-mi déc. Variété d'origine inconnue décrite par Knoop dès 1760.

Chair juteuse et acidulée, avec un taux de sucre plus élevé que celui de la Granny Smith, offrant des arômes plus complexes. Épiderme vert brillant, légèrement roussi autour des lenticelles, avec une teinte similaire à Granny. Récolte tardive : mi nov., conso.: mi-déc. à mars. Éditeur et obtenteur : IFO.

Chair blanche, juteuse, peu d'arôme, mais agréablement acidulée. Peau fine, rugueuse de couleur de base jaune doré, rayée ou flammée de brun rougeâtre côté soleil, entièrement recouverte d'une rouille gris cannelle. Récolte : fin sept., conso. : déc. à avril. Origine indéterminée, décrite par Oberdieck en 1869.

Pomme très juteuse, croquante, sucrée, à chair ferme. Peau rouge orangé avec de nombreuses stries marquées sur une couleur de fond jaune. Caudle a été découverte aux Etats-Unis (Etat de Washington) M. Darrel Caudle (années 80). Le brevet végétal américain a été accordé en mars 1995. Cameo® est le nom commercial donné au Caudle.

Chair blanche, crémeuse, juteuse et sucrée. Épiderme jaune verdâtre, recouvert d'un rouge vif sur plus de la moitié de la surface, s'estompant en un rouge pâle avec des rayures interrompues sur le côté ombragé. Récolte : fin sept. Conso.: oct.-janv. Croisement 'Golden Delicious' x 'Cox s Orange Pippin'. Développée par Otto Louda en Tchécoslovaquie en 1960.