Les Pommes V-Z

Chair fine, croquante et juteuse, de bonne qualité gustative lorsque les arbres ne sont pas surchargés. Peau rouge très intense, presque noire, couvrant 100 % du fruit, offrant un taux d’emballage exceptionnel. Calibre 70/90, récolté environ 5 jours avant Golden Delicious. Variété triploïde à vigueur forte, très productive, mais pouvant alterner après de fortes charges. Facile à éclaircir, moyennement sensible à la tavelure et sensible à l’oïdium. Excellente conservation : jusqu’à février en froid normal et juin en AC.

Vigueur : Forte (privilégier M9 Pajam® 1 Lancep ou M9 T337).

Port : Type III (Golden Delicious).

Mise à fruits : Moyennement rapide.

Productivité : Excellente, mais sensible à l’alternance après de fortes charges.

Forme du fruit : Rouge très foncé sur 100% de la surface.

Coloration : Rouge intense presque noire.

Calibre : 70/90

Conservation Froid normal : Février (froid normal), juin (AC).

Pollinisateurs : Idared, Gala, Elstar, Granny Smith et autres variétés diploïdes.

Éclaircissage : Facile.

Fructification : Floraison époque moyenne, variété triploïde.

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : Sensible à l’oïdium, moyennement sensible à la tavelure.

Appréciation générale : Coloration exceptionnelle permettant une récolte très efficace.

Source de la description détaillée : Dalival, Château de Noue, 02600 Villers-Cotterêts - France.