Les Pommes V-Z

Chair ferme, croquante et aromatique, offrant un bel équilibre sucré-acidulé dès la récolte. L’épiderme, très attractif, présente un fond vert clair largement recouvert de stries rouge vif. Récolte environ une semaine avant ‘Elstar’, généralement fin août, avec une maturité gustative immédiate. La variété conserve bien sa fermeté et son arôme jusqu’au printemps. Origine : obtention belge issue du croisement ‘Elstar’ × ‘Delcorf (Apache)’, sélectionnée à Rillaar.

Vigueur : Vigoureuse (croissance forte).

Port : Arbre vigoureux, bien ramifié.

Mise à fruits : Moyennement précoce.

Productivité : Moyenne à élevée, bien que parfois irrégulière.

Forme du fruit : Globuleuse.

Coloration : Rouge vif strié sur fond vert clair.

Calibre : Moyen.

Conservation Froid normal : Longue pour une pomme d’automne (jusqu’au printemps). Récolte fin août.

Pollinisateurs : Floraison précoce.

Éclaircissage : Indispensable pour stabiliser le rendement.

Fructification : Chair sucrée-acidulée et très ferme.

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : ./..

Appréciation générale : Idéale pour la vente directe grâce à son arôme supérieur et sa précocité par rapport à Elstar.

Source de la description détaillée : Private Obstbauberatung Bodensee – Meckenbeuren.