Les Pommes V-Z

Chair jaune pâle, ferme, très juteuse et aromatique. Épiderme doré, ponctué de lenticelles, avec très peu de rouge. Récolte d’octobre, idéalement tardive, et excellente conservation jusqu’en mars. Variété issue d’un semis spontané découvert vers 1890 en Virginie-Occidentale (USA), connue sous son nom d’origine Yellow Delicious avant d’être diffusée en Europe sous le nom Golden Delicious. Très productive mais sensible à la tavelure, aux viroses et au feu bactérien.

Vigueur : Moyenne.

Port : Large et pyramidal, convient très bien pour l’espalier.

Mise à fruits : Très rapide.

Productivité : Très élevée et régulière.

Forme du fruit : Allongée, parfois légèrement côtelée.

Coloration : Or uniforme avec lenticelles marquées.

Calibre : Moyen à gros.

Conservation Froid normal : Longue (jusqu’en mars).

Pollinisateurs : Excellent pollinisateur (groupe C).

Éclaircissage : Indispensable.

Fructification : Chair jaune, ferme et sucrée.

Taille : Nécessite un suivi régulier.

Maladies et ravageurs : Très sensible à la tavelure, au feu bactérien et aux viroses.

Appréciation générale : La référence mondiale pour sa douceur et sa productivité.

Source de la description détaillée : Obstgarten.biz