Les Pommes Q-U

Chair très fine, jaunâtre, juteuse, à saveur sucrée-acidulée bien épicée. Épiderme jaune pâle à l’ombre, devenant jaune rosé sur la face exposée. Fruit de maturité novembre à décembre, selon les conditions de conservation. Variété ancienne probablement issue de la célèbre abbaye de Saint Florian en Autriche, diffusée par le pomologue Oberdieck et introduite au XVIIIe siècle.

Vigueur : Arbre précoce au rapport et très fertile, à floraison hâtive. D'origine allemande.

Port : ./..

Mise à fruits : Arbre précoce au rapport.

Productivité : Très fertile.

Forme du fruit : Fruit moyen, de forme cylindrique.

Coloration : Largement lavé de rouge-brun sur fond jaune clair.

Calibre : Moyen.

Conservation Froid normal : Maturité automne et commencement d'hiver.

Pollinisateurs : ./..

Éclaircissage : ./..

Fructification : ./..

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : ./..

Appréciation générale : De toute première qualité pour la table et pour cuire ; à chair juteuse.

Source de la description détaillée : Thomas, Octave et François (pépiniéristes), Guide pratique de l''amateur de fruits (Simon-Louis Frères), 1895, Éd. Berger-Levrault. Via Gallica.bnf.fr