Les Pommes Q-U

Chair : ferme à très ferme, légèrement grossière, juteuse et acidulée, avec un arôme fruité rappelant la mandarine ; Épiderme : jaune légèrement roussâtre, couvert jusqu’à 70 % d’une couleur de surface rouge vif marbré ; Maturité : récolte mi-octobre, consommation de décembre à avril (jusqu’en juin en CA) ; Origine : Allemagne, croisement ‘Undine’ × clone BX 44,14 obtenu à Dresden-Pillnitz par C. Fischer, M. Fischer et H. Murawski, diffusé depuis 1994.

Vigueur : La croissance est moyenne à forte avec du bois fruitier long et retombant. Bien ramifié, rameaux fins, couronne dense.

Port : Bois fruitier long et retombant, ramification dense, rameaux fins.

Mise à fruits : Moyennement précoce

Productivité : Moyennement élevée à élevée et très régulière.

Forme du fruit : Fruits de taille moyenne, environ 160 g, ronds à légèrement côtélés, ventrus au milieu, avec un petit calice légèrement côtélé et une cavité pédonculaire profonde.

Coloration : Jaune légèrement roussâtre avec jusqu’à 70 % de couleur de surface rouge vif marbrée.

Calibre : Moyen (environ 160 g)

Conservation Froid normal : De décembre à avril, jusqu’à juin en atmosphère contrôlée (CA).

Pollinisateurs : ./..

Éclaircissage : ./..

Fructification : La floraison est mi-précoce avec une charge florale régulièrement élevée.

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : Résistante à la tavelure (Malus floribunda) et au chancre bactérien, peu sensible au mildiou. Faiblement à moyennement sensible au gel printanier, bois résistant au gel.

Appréciation générale : Variété de longue conservation pour la transformation tardive (jus), de qualité de table remarquable en zones chaudes. Intéressante pour le paysage.

Source de la description détaillée : Julius Kühn-Institut (JKI), Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen.