Les Pommes Q-U

Chair fine, ferme et croquante puis devenant plus fondante en fin de conservation, sucrée, juteuse et parfumée. Épiderme fin, lisse, jaune clair à doré à maturité, ponctué de nombreuses lenticelles, avec un sommet légèrement mamelonné. Maturité de fin octobre à début novembre selon les régions, consommation optimale à partir de décembre. Origine : ancienne variété sarthoise, probablement issue du canton de Montfort, attestée depuis le XVIIe siècle.

Vigueur : Bonne.

Port : Érigé les premières années, puis devient plus retombant avec la mise à fruit.

Mise à fruits : Moyenne (un peu longue pour un pommier).

Productivité : Régulière, moyennement alternante.

Forme du fruit : Sphérique, un peu large, mamelonnée au sommet.

Coloration : Jaune clair à doré à maturité.

Calibre : Moyen.

Conservation Froid normal : Très longue (7 à 8 mois), de décembre à mai-juin.

Pollinisateurs : Nationale, Cusset, Reine des Reinettes.

Éclaircissage : Peu nécessaire.

Fructification : Floraison très tardive (avril à début mai), excellente résistance au gel printanier.

Taille : Standard.

Maladies et ravageurs : Très peu sensible à la tavelure, sensible au chancre en zone humide.

Appréciation générale : Variété rustique de référence, riche en vitamine C et adaptée à l’altitude.

Source de la description détaillée : Pépinières Gromolard (France).