Les Pommes Q-U

Chair fine, assez ferme, avec un petit œil jaunâtre, se fanant au temps de la maturité ; eau abondante, très agréable et plus acidulée que dans la Reinette dorée. Peau jaune doré à maturité, marquée de points roux assez gros puis de points beaucoup plus petits formant des taches grises interrompues laissant voir le jaune de la peau, surtout vers le sommet. Maturité en octobre et novembre. Variété vigoureuse apparentée aux Reinettes jaune, dorée et blanche, différant surtout par l’époque plus hâtive de sa maturité.

Vigueur : La Reinette jaune, la Reinette dorée et la Reinette blanche sont trois arbres vigoureux, et non de moyens arbres comme le dit Duhamel.

Port : Il est assez difficile de les distinguer quant au port ; cependant il me semble que la Reinette jaune hâtive a ses rameaux constamment plus ouverts que les autres. Ses bourgeons sont d’un rouge brun comme ceux de la Reinette dorée, gros, tiquetés de petits points gris, arrondis, inégaux : les supports, médiocrement élevés, un peu décurrents, soutiennent des boutons très comprimés et blanchâtres. Les feuilles sont de grandeur ordinaire, épaisses, fermes, d’un vert foncé en dessus, pulvérulentes en dessous, la plupart creusées en cuiller, bordées de dents inégales et aiguës.

Mise à fruits : ./..

Productivité : ./..

Forme du fruit : Le fruit est de moyenne grosseur et paraît allongé, quoiqu’il n’ait pas plus de hauteur que de grosseur à la base ; ses deux diamètres sont ordinairement de 54 à 68 millimètres, mais l’épaisseur diminue sensiblement en montant vers l’œil qui est dans un enfoncement étroit, assez creux, bordé de petites élévations. Le fruit, vu debout ou en raccourci, a des côtes élevées ou des angles arrondis qui en forment un polygone régulier. La queue, grosse et courte, est plantée dans un évasement uni plus grand que celui de l’œil.

Coloration : La peau, d’un fond jaune doré dans la maturité, montre d’abord des points roux assez gros, puis dans différents endroits d’autres points infiniment plus petits, plus nombreux, et qui par leur rapprochement forment des taches grises, interrompues, comme percées, et laissant voir le jaune de la peau dans leurs interstices : le sommet du fruit est ordinairement plus chargé de ces espèces de taches que le reste.

Calibre : De moyenne grosseur (54 à 68 millimètres).

Conservation Froid normal : Cette excellente Pomme mûrit en octobre et novembre.

Pollinisateurs : ./..

Éclaircissage : ./..

Fructification : ./..

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : ./..

Appréciation générale : La chair est fine, assez ferme ; elle a un petit œil jaunâtre et se fane au temps de la maturité. Son eau est abondante, très agréable, et, si je ne me trompe, plus acidulée que dans la Reinette dorée. Les pépins sont petits, comprimés, aigus à la base, et contenus dans de grandes loges arrondies. Je lui trouve toutes les qualités de la Reinette dorée. Sa plus grande différence ne consiste que dans l’époque de sa maturité.

Source de la description détaillée : Poiteau, Pomologie française, 1846. (via BHL)