Les Pommes M-P

Chair blanche, texture fine, sucrée, parfumée, acide. Épiderme cireux. Récolte : mi- à fin oct., conso.: déc. à déb. avril. Courante en Alsace-Lorraine et Franche-Comté. Epiderme cireux. Syn.: Wachsapfel, Taffeta blanc, Schweitzer Wachsapfel.