Les Pommes M-P

Chair épicée, plutôt ferme et peu juteuse, convenant bien aux usages culinaires et au séchage. Épiderme lisse, jaune-vert pâle, avec très peu de coloration. Récolte en octobre, consommation dès novembre, avec une conservation longue et fiable jusqu’en mars. Variété suisse très ancienne, connue avant 1774, appréciée comme pomme rustique de table et de cuisine, bien adaptée aux régions froides et aux hautes altitudes.

Vigueur : Forte.

Port : Vigoureux, adapté aux hautes tiges (Hochstamm) et aux zones de montagne.

Mise à fruits : Tardive.

Productivité : Régulière.

Forme du fruit : Petite, aplatie à ronde.

Coloration : Jaune-vert pâle.

Calibre : Petit.

Conservation Froid normal : Longue (jusqu’en mars).

Pollinisateurs : ./..

Éclaircissage : ./..

Fructification : Chair ferme, aromatique.

Taille : Adaptée au plein vent.

Maladies et ravageurs : Très rustique, excellente résistance au froid.

Appréciation générale : Pomme polyvalente historique, indispensable pour les vergers d’altitude.

Source de la description détaillée : Obstgarten.biz