Les Pommes I-L

Chair blanche, fine, très juteuse et acidulée, devenant plus tendre après récolte, avec un arôme modéré. Excellent en cuisson où il garde sa forme. Épiderme jaune paille, strié ou teinté de rouge sur la face ensoleillée. Récolte début à mi-septembre, conservation courte (1 à 2 mois). Origine : semis issu de Poll’s Seedling, obtenu par James Grieve en Écosse et diffusé dès 1880 par les pépinières Dickson (Édimbourg).

Vigueur : Moyenne.

Port : Standard, tendance pleureuse avec l’âge.

Mise à fruits : Très rapide.

Productivité : Élevée et régulière.

Forme du fruit : Ronde-conique, un peu trapue.

Coloration : Stries rouges sur fond jaune paille.

Calibre : Moyen à gros.

Conservation Froid normal : Courte (4 à 8 semaines).

Pollinisateurs : Cox’s Orange, Golden Delicious, Reine des Reinettes, Idared.

Éclaircissage : Standard.

Fructification : Floraison précoce à moyenne.

Taille : Standard.

Maladies et ravageurs : Arbre rustique, bien adapté aux climats frais et humides.

Appréciation générale : Une pomme historique, indispensable pour son jus et ses qualités culinaires.

Source de la description détaillée : Salt Spring Apple Company (Canada)