Les Pommes E-H

Chair très croquante, juteuse, fondante et sucrée. Peau bicolore rouge lavé et strié sur fond vert jaunissant. Gros fruits (75/90), bien adaptés aux régions fraîches comme le Val de Loire et le nord de l’Europe. Maturité précoce. Conservation jusqu’en janvier en froid normal et jusqu’en avril en AC. Variété issue de Macoun × Honeygold, obtenue par l’Université du Minnesota, très productive mais sensible à l’alternance et assez sensible à l’oïdium.

Vigueur : Faible.

Port : Type III (étalé, type Golden Delicious).

Mise à fruits : Rapide.

Productivité : Très bonne productivité, mais sensible à l’alternance.

Forme du fruit : Calibre 75/90.

Coloration : Bicolore rouge lavé strié sur fond vert jaunissant.

Calibre : 75/90

Conservation Froid normal : Janvier (froid normal), avril (AC).

Pollinisateurs : Granny Smith, Gala, Idared, Golden Delicious, Malus Golden Gem, Malus INRA Baugene.

Éclaircissage : À bien maîtriser pour éviter l’alternance.

Fructification : Floraison 2 jours avant Gala.

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : Faiblement sensible à la tavelure, assez sensible à l’oïdium.

Appréciation générale : Variété très appréciée pour son croquant et son fondant.

Source de la description détaillée : Dalival, Château de Noue, 02600 Villers-Cotterêts - France.