Les Pommes E-H

Chair très ferme, peu juteuse, à acidité fruitée. Épiderme épais, lisse et gras, jaune-verdâtre largement strié de rouge sombre, marqué de lenticelles claires et parfois de petites perles de chair près de l’œil. Récolte à partir de la mi-septembre, avec une conservation longue jusqu’en février–mars, en veillant à une cueillette précoce car les fruits ne sont pas résistants au vent. Origine würtembergeoise, semis du ‘Roter Trierer Weinapfel’ apparu vers 1920.

Vigueur : Forte.

Port : Port vigoureux, adapté aux zones de montagne et aux climats rudes (très résistant au gel).

Mise à fruits : Précoce.

Productivité : Elevée et régulière.

Forme du fruit : Moyenne à grosse, conique tronquée irrégulière. Partie calicinale fortement côtelée. Cavité pédonculaire peu roussâtre et verte.

Coloration : Rouge foncé strié sur fond jaune verdâtre.

Calibre : Gros.

Conservation Froid normal : Longue, jusqu’en février ou mars.

Pollinisateurs : Bon donneur de pollen. Floraison longue et peu sensible.

Éclaircissage : ./..

Fructification : Nombreux pépins bien formés.

Taille : Adapté à une culture extensive.

Maladies et ravageurs : Très faible sensibilité aux maladies (oïdium, feu bactérien) et ravageurs.

Appréciation générale : Excellente pomme pour le jus, le cidre et la distillation.

Source de la description détaillée : Obstgarten.biz