Les Pommes E-H

Chair jaune pâle, ferme, très juteuse et aromatique. Épiderme solide, doré, ponctué de lenticelles, avec très peu de coloration rouge. Récolte d’octobre, idéalement tardive, et excellente conservation jusqu’en mars. Variété issue d’un semis spontané découvert vers 1890 en Virginie-Occidentale (USA), commercialisée dès 1916. Le nom d’origine américain est Yellow Delicious, tandis que la diffusion européenne l’a consacrée sous le nom Golden Delicious. Très appréciée en consommation fraîche, productive mais sensible à la tavelure, aux viroses et au feu bactérien.

Vigueur : Moyenne.

Port : Large et pyramidal, convient très bien pour l’espalier.

Mise à fruits : Très rapide.

Productivité : Très élevée et régulière.

Forme du fruit : Allongée, parfois légèrement côtelée.

Coloration : Or uniforme avec lenticelles marquées.

Calibre : Moyen à gros.

Conservation Froid normal : Longue (jusqu’en mars).

Pollinisateurs : Excellent pollinisateur (groupe C).

Éclaircissage : Indispensable.

Fructification : Chair jaune, ferme et sucrée.

Taille : Nécessite un suivi régulier.

Maladies et ravageurs : Très sensible à la tavelure, au feu bactérien et aux viroses.

Appréciation générale : La référence mondiale pour sa douceur et sa productivité.

Source de la description détaillée : Obstgarten.biz