Les Pommes E-H

Chair croquante, douce, juteuse et très sucrée, avec un parfum agréable et peu d’acidité. Épiderme rouge-orangé strié sur 1/2 à 3/3 de la surface, sur fond vert devenant jaune ou crème à maturité. Fruit de calibre moyen, régulier, nécessitant un éclaircissage soigné pour maintenir la taille. Récolte début septembre, consommation immédiate. Variété néo-zélandaise obtenue en 1939 (Cox Orange × Red Delicious) × Golden Delicious, très productive et largement diffusée, avec de nombreux mutants colorés.

Vigueur : Moyenne à forte (légèrement supérieure à Golden Delicious), ramifie facilement.

Port : Semi-érigé (Type III). Fructification proche de celle de la Golden Delicious.

Mise à fruits : Rapide à très rapide.

Productivité : Très productive avec peu d'alternance si l'éclaircissage est bien conduit.

Forme du fruit : Tronconique, demi-élevée et très régulière.

Coloration : Strié rouge-orangé sur fond jaune/crème.

Calibre : Moyen et régulier (peut diminuer avec l’âge de l’arbre).

Conservation Froid normal : Environ 3 mois (entre 0 et 2°C).

Pollinisateurs : Elstar, Golden, Granny Smith, Reine des Reinettes, Fuji, Braeburn, Akane, Melrose.

Éclaircissage : Indispensable pour garantir le calibre et la pérennité de la production.

Fructification : Floraison en avril (époque Golden). Favoriser les brindilles couronnées par la taille.

Taille : Taille favorisant l'éclairement pour optimiser la coloration et le renouvellement du bois.

Maladies et ravageurs : Sensible à la tavelure, au feu bactérien et au chancre à Nectria galligena. Moyennement sensible à l’oïdium.

Appréciation générale : Pomme de table de référence pour sa douceur. Sensible aux acariens.

Source de la description détaillée : Pépinières Gromolard (France).