Les Pommes E-H

Chair ferme, juteuse et finement acidulée. Épiderme très fin, lisse et légèrement gras, jaune doré presque sans coloration, marqué de nombreux points bruns et d’une cavité pédonculaire souvent roussâtre avec parfois un léger voile blanchâtre. Récolte de mi-septembre à début octobre, avec une conservation jusqu’en janvier, bien que les fruits puissent tomber avant pleine maturité. Origine néo-zélandaise, issue du croisement ‘Golden Delicious’ × ‘Cox Orange’.

Vigueur : Moyenne.

Port : Nécessite des situations chaudes et abritées.

Mise à fruits : Précoce.

Productivité : Moyenne à régulière.

Forme du fruit : Moyenne à grosse, sphérique irrégulière. Calice fermé, cuvette calicinale large et légèrement ridée.

Coloration : Jaune doré (couleur de fond prédominante).

Calibre : Moyen à gros.

Conservation Froid normal : Jusqu’en janvier.

Pollinisateurs : Bon donneur de pollen ; auto-fécondation possible.

Éclaircissage : Nécessaire pour assurer un bon calibre.

Fructification : Caractérisée par un tube calicinal large et un axe du trognon ouvert.

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : Fortement sensible à la tavelure, à l’oïdium et à la prolifération du pommier ; moyenne au feu bactérien.

Appréciation générale : Excellente pomme de table et à jus ; non recommandée pour la cuisson au four.

Source de la description détaillée : Obstgarten.biz