Les Pommes A-D

Chair ferme, croquante, juteuse et bien équilibrée, avec une douceur marquée et une légère acidité. Épiderme bicolore, strié d’un rouge attractif sur fond jaune, sans rugosité, la coloration pouvant être moins intense en climat méditerranéen. Fruit tronconique élevé, de calibre moyen à gros pour une variété précoce. Maturité à la mi-août (2e décade). Origine : mutant coloré de Delbarestivale, issu du croisement Stark Jongrimes × Golden Delicious, obtention et édition SCA Pépinières G. Delbard, variété diploïde protégée.

Vigueur : Moyenne.

Port : Type III. Demi-étalé avec une bonne ramification.

Mise à fruits : Rapide.

Productivité : Moyenne, mais très sensible à l’alternance ; demande une gestion rigoureuse.

Forme du fruit : Tronconique élevée, régulière, avec un pédoncule moyen.

Coloration : Bicolore rouge strié sur fond jaune.

Calibre : Moyen à gros.

Conservation Froid normal : Environ 3 mois à +2°C.

Pollinisateurs : Akane, Braeburn, Red Delicious, Gala, Arlet, Elstar, Golden Gem (S3S10).

Éclaircissage : Indispensable pour réguler la production et limiter l’alternance.

Fructification : Floraison précoce (4 à 8 jours avant Golden Delicious). Fructification de type Golden.

Taille : Taille de renouvellement classique.

Maladies et ravageurs : Sensible à la tavelure, à l’oïdium et au feu bactérien. Attention aux dégâts d’oiseaux à maturité.

Appréciation générale : Une des meilleures variétés très précoces pour sa qualité gustative.

Source de la description détaillée : Pépinières Gromolard (France).