Les Poires M-P

Chair ferme, peu juteuse et généralement astringente, typique des formes réellement sauvages. Épiderme vert à jaunâtre, souvent ponctué, sur de petits fruits arrondis. Maturité variable selon les stations, généralement en fin d’été ou début d’automne. Espèce strictement héliophile, rare et localisée, se maintenant surtout par drageonnement dans des milieux secs, rocheux ou ouverts ; identification délicate en raison des hybridations fréquentes avec le poirier cultivé.

Vigueur : Petit arbre, croissance initiale assez rapide puis très lente.

Port : Tendance à l’asymétrie en lisière.

Fructification : Abondante si exposition solaire optimale.

Mise à fruits :

Productivité : ./..

Sensibilité à l'alternance : ./..

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : Résistante à la sécheresse ; sensible au gel (jeunes plants) et au feu bactérien.

Fleur et époque de floraison : Précoce (avant le débourrement des feuilles).

Pollinisateurs : ./..

Forme du fruit : Petits fruits arrondis.

Calibre : Petit.

Coloration : Vert à jaunâtre, souvent ponctué.

Chair : Ferme, peu juteuse et généralement astringente.

Époque : Fin d’été ou début d’automne.

Échelonnement de la maturité :

Aptitude à la conservation : ./..

Appréciation générale : Essence forestière rare, en danger critique d’extinction en Suisse, survit principalement par drageonnement.

Source de la description détaillée : DSE - Service des forêts, de la faune et de la nature (Canton de Vaud, Suisse), Fiche n°17