Les Poires M-P

Chair extrêmement fine, fondante, juteuse, sucrée et relevée d’un parfum délicat. Épiderme vert d’eau passant au jaune citron, nuancé de fauve et marqué de marbrures grenat mordoré. Maturité : décembre à janvier, succédant au Beurré Diel. Origine : nouveauté des pépinières Baltet de Troyes, présentée en 1905.

Vigueur : Vigoureux.

Port : Beau port, bonne tenue.

Fructification : Récolte en beaux bouquets tenant bien à l’arbre.

Mise à fruits : ./.

Productivité : Très fertile (sur franc ou sur cognassier).

Sensibilité à l'alternance : ./.

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : ./.

Fleur et époque de floraison : ./.

Pollinisateurs : ./.

Forme du fruit : Pyramidale ventrue, renflée au centre.

Calibre : Gros à très gros.

Coloration : Jaune citron, nuances fauves et marbrures grenat mordoré.

Chair : Extrêmement fine, fondante, juteuse, sucrée et parfumée.

Époque : Décembre.

Échelonnement de la maturité : ./.

Aptitude à la conservation : Décembre à janvier.

Appréciation générale : Acquisition précieuse pour succéder au Beurré Diel. Variété très esthétique et savoureuse.

Source de la description détaillée : Le Tourangeau : journal d’intérêts agricoles, 3 décembre 1905.