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poire

Les Poires M-P

Poire_mp Passe Crassane

Chair : blanche, fine, mi-fondante ; Peau : vert jaunâtre, striée de roux ; Maturité : janvier ; Origine : Rouen (France), semis de Boisbunel (1845), premier fruit en 1855.

Vigueur : Vigueur ordinaire. Fait des pyramides assez régulières, quoique peu ramifiées ; pousse sur toute espèce de sujet.

Port : Bois : assez fort. Rameaux : peu nombreux, érigés, gros et courts, gris verdâtre, lenticelles brunes, mérithalles excessivement courts. Yeux : énormes, ovoïdes, collés contre l’écorce. Feuilles : très-grandes, coriaces, vert luisant, pétiole court.

Fructification : Satisfaisante.

Mise à fruits : ./ .

Productivité : ./ .

Sensibilité à l'alternance : ./ .

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : ./ .

Fleur et époque de floraison : ./ .

Pollinisateurs : ./ .

Forme du fruit : Ovoïde, fortement arrondie ou cylindrique. Pédoncule : assez long, mince, recourbé, renflé au sommet. Œil : grand, ouvert, dans une cavité peu profonde.

Calibre : Moyenne.

Coloration : Vert jaunâtre, ponctuée, striée de roux, lavée de brun-fauve autour du pédoncule, parfois macules noirâtres.

Chair : Excessivement blanche et fine, mi-fondante, un peu granuleuse au coeur. Eau : suffisante, sucrée, parfumée, saveur aigrelette, arrière-goût anisé.

Époque : Janvier

Échelonnement de la maturité : Mars

Aptitude à la conservation : ./ .

Appréciation générale : Première.

Source de la description détaillée : André Leroy, Dictionnaire de Pomologie, Tome 2, n°734. Via Gallica.bnf.fr

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