Les Poires A-D

Chair presque blanche, fondante, juteuse, sucrée et aromatique. Peau lisse, sans rouille, de couleur vert clair devenant jaune à maturité, avec un léger lavis rougeâtre sur la face exposée au soleil. Fruits de taille moyenne à grande, de forme pyriforme à pyriforme allongée. Récolte en septembre. Maturité de consommation de septembre à octobre. Issue du croisement Williams Bon Chrétien × Conférence, réalisé en 1920 par G.T. Spinks à Bristol (Grande–Bretagne) et introduite en 1931. Variété de table adaptée aux bons emplacements et aux situations chaudes, présentant une forte fertilité nécessitant un éclaircissage pour améliorer le calibre.

Vigueur : Croissance moyennement forte, devenant plus faible par la suite en raison d’une grande fertilité. Incompatible avec le cognassier.

Port : ./.

Fructification : L’éclaircissage est nécessaire pour améliorer le calibre des fruits.

Mise à fruits : ./.

Productivité : Forte fertilité.

Sensibilité à l'alternance : ./.

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : ./.

Fleur et époque de floraison : ./.

Pollinisateurs : Bon donneur de pollen.

Forme du fruit : Fruits de taille moyenne à grande, de forme pyriforme à pyriforme allongée. Sans rouille.

Calibre : Moyen à grand.

Coloration : Peau lisse, de couleur vert clair devenant jaune à maturité, avec un léger lavis rougeâtre sur la face exposée au soleil.

Chair : Chair presque blanche, fondante, juteuse, sucrée et aromatique.

Époque : Récolte en septembre.

Échelonnement de la maturité : Maturité de consommation de septembre à octobre.

Aptitude à la conservation : ./.

Appréciation générale : Variété de table adaptée aux bons emplacements et aux situations chaudes.

Source de la description détaillée : Institut Julius Kühn, Federal Research Center for Cultivated Plants / Dresden-Pillnitz