Conférence

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Fruit de calibre moyen à chair juteuse, lisse, jaune pâle parfois rosée au coeur. Saveur plaisante douce. Conso. : Oct-Nov. Nom de la National British Pear Conference de 1885. Origine : Hertfordshire UK créée par M. Rivers.

Vigueur : moyenne

Port : moyennement érigé

Fructification : sur brindilles couronnées et bois de 2 et 3 ans

Mise à fruits : rapide

Productivité : bonne à très bonne

Sensibilité à l'alternance : faible, excepté après des accidents climatiques tel que le folletage

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : peu sensible à la tavelure, moyenne aux psylles. Assez forte au Pseudomonas syringae

Fleur et époque de floraison : elle ne s'épanouit pas complètement à pleine floraison. Epoque normale

Pollinisateurs : Docteur Jules Guyot, Doyenné du Comice, Général Leclerc, Williams

Forme du fruit : pyriforme allongée

Calibre : moyen

Coloration : vert jaunâtre avec roussissures et lavis à l'insolation

Chair : jaunâtre, assez fine, fondante et juteuse

Epoque : 3 à 4 semaines après Williams

Echelonnement de la maturité : faible

Aptitude à la conservation : très bonne au froid

Appréciation générale : très bonne variété pour la fertilité, sa facilité de conduite et la bonne conservation des fruits au froid. Conférence est sensible à la chlorose calcaire. La générosité de sa production nécessite un éclaircissage pour obtenir un calibre correct

Source de la description détaillée : article Caractéristiques de quelques variétés de poires d'Etienne BINNERT - Limersheim, paru dans Fruits et Abeilles (mars 2007) et repris avec les aimables autorisations de l'auteur et de la rédaction.

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